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美食天下:菠萝油条虾

NRbggZb 发表于 2017-5-4 11:31:29 | 显示全部楼层 |阅读模式 [复制链接]
原料:
南美白虾仁150g、油条2根、菠萝半个、蛋清1个、姜末少许、白芝麻少许、淀粉少许、油盐过量、料酒少许、丘比甜沙拉酱过量
做法:

1、资料备齐。
2、鲜虾洗净去壳,挑去虾线备用;
3、虾仁参加过量的盐、姜末、蛋清、淀粉抓匀腌制一下;

4、油条切成段,用筷子将油条两头掏空;
5、在油条里塞入腌制好的虾仁;
6、将油条的两端蘸些淀粉封口;

7、平底锅中入油摊平烧热;
8、油条下锅煎,小火煎至虾仁颜色不通明;

9、沙拉酱参加少许水和白芝麻拌匀;
10、把煎好的油条沥干油后混合菠萝块加调好的沙拉酱拌匀即可。
小诀窍:
1、假如觉得重复烹炸油条不够安康,可以事前烹饪好虾仁再填塞。
2、丘比沙拉酱还是比拟浓稠的,所以便于淋拌建议加水或牛奶浓缩。
【以上部分内容来源于网络 版权归原作者所有】
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