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美女都爱往这里跑,喝过酒人就好了|捕趣



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沿新河浦路往西走,快到东湖路的时候,右手边就是临渊酒坊了。
临渊羡鱼,不如退而结网”,翻译成白话来说,就是行动实践的意思。单取“临渊”二字作为店名,一是警示自身为人需谨慎;二也是借了个行动的意思,盼别人进来,也望自己能进取。巧合的是,刚好店门正对着河涌,这个“渊”字更算是坐实了。(大众点评品牌故事)

午后三点半,酒坊才开始营业,直到凌晨两点。
一进门就能看见桌子上摆了一把剑,墙上挂着甚有趣味的字画。
不繁杂,一目了然,就是用细节去营造氛围。
酒坊共有两层楼,一楼有两张较大桌子,二楼些许榻榻米,多为小角落设置。
整体就是古香古色的装修风格,飘散着檀木香。
琴曲悠悠扬扬,平日里打手的着装也总是透着传统浪漫。


2
打手是酒坊的老板之一。西安人,从小就爱喝酒。军人子弟,少年时凭借遗传的良好身体素质当了个拳击手,也因此人送外号打手。
他身上有一种豪爽性,不管问什么,他也就直白的开讲了。不似世故商人,处处藏着掖着。

我们坐在酒坊一楼,一边喝着酒,一边慢悠悠地聊着,他说着话,还给我们普及了各种酒文化。
“以前做运动员很辛苦啊,每天训练的时间就跟上班似的,10个小时,落下一身毛病。后来没打拳了,觉得有武也要有文,大学就主修了汉语言文学。毕业后换了几个工作,闲暇时喜欢吃点烤串配啤酒,然后对啤酒感兴趣起来,就主攻研究了一年的酒。和搭档原本想一起开个小酒吧,找几个投资人。但后来想着这样没意思。满大街都是洋酒吧。便开始寻思着到底什么才是中国人自己的酒。”
然后他就开始研究黄酒文化,也经常往江浙那一带跑,一个个酒庄挨个去喝,才带回了如今的香雪,花雕。
▲黄酒,世界三大古酒之一,也是中国最早的酒。可促进消化,舒筋活血,美容抗衰老。
打手告诉我们,来酒坊的大部分是姑娘。而且经常会有姑娘过来这哭。
阿逸打趣问他“姑娘会不会哭着哭着,就在这睡了?”
他一边弄着酒,一边漫不经心的说“哪有那么容易睡。过来哭的都是有故事的人,她们还得回家再哭一场呢。”
他还随口提起了曾有人来这抓奸过。旁人听得瞠目结舌,他仍是一副和风细雨的模样。
3
酒坊的楼梯旁有个书架,从历史文学,文摘文集到摄影及美术鉴赏都有。书不算不多,类别也比较明显,主人的志趣简单而又集中。
“我不喜欢别人把我当做什么酒文化的继承人啊传播者什么的。担待不起。期待别人能说我是个好商人,这样就证明我会赚钱。”
打手停顿了一下,说如果非要将他和传承文化扯到一块的话,他是真心希望,酒不仅仅是在其诞生地被当地人所熟知,中国最古老的东西,这该是每个人都知道的。黄酒有长达5000年历史啊,他克制的补充了这一句。对于传统,他是记在心里的。
这让我想起他书架上摆放的《鲁迅文集》里有这么一段话:愿中国青年都摆脱冷气,只是向上走,不必听自暴自弃者流的话。能做事的做事,能发声的发声。有一分热,发一分光,就令萤火一般,也可以在黑暗里发一点光,不必等待炬火。
4
临走前摄影师和他又说起了自酿葡萄酒的事,打手再三和我们强调,不要轻易自己酿酒,除非对每个环节都了如指掌。自己随便酿好的酒看起来正常,喝起来酸涩甜都有,但是喝多了肯定会中毒。
除却一坛坛好酒不说,酒坊里的陈设,物器带来的传统感,包括里面的音乐香气书籍等等,综合起来的安定状态也是极为重要的。可能过多几年,酒坊才能越来越接近他想要的理想状态,但现在也已经能够做到满足相同喜好的部分人了。
我相信,一些话不用说,你也能喝得出。

撰稿:大妮
编辑:冯逸
照片:凭空
调色:R
临渊酒坊:广州市越秀区新河浦路东湖豪苑商务中心八号铺
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