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西红柿咋辨是催熟的,涨知识了

裰??? 发表于 2017-10-10 18:20:10 | 显示全部楼层 |阅读模式 [复制链接]
不管是西红柿还是番茄或者是洋柿子,不同的地方有不同的叫法,这及时一种蔬菜也是水果,你能辨别是催生还是自然熟的吗?

看色
催熟的西红柿果实着色特别均匀,红色较深,手感较硬;自然成熟的西红柿果实顶部圆滑,不突出,蒂部较硬,略带青色。

看籽
西红柿掰开后,催熟的西红柿少汁,肉与籽一体,结构不明显;自然成熟的西红柿多汁,籽与果肉可明显区分。

口感
催熟的西红柿果肉硬无味,口感发涩;自然成熟的吃起来稍硬无颗粒感,酸甜适中。
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